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新北市板橋區運路的「鮮蚵之家」,每到用餐時刻都湧入大批人潮,店內以蚵仔、蛤蜊、虱目魚為主打食材,衍生出麵、飯、粥與煎炸等商品,其中蚵仔粥以極鮮高湯搭配蔬菜熬煮而成,綿柔米飯仍粒粒分明,讓人一口接一口。



鮮蚵之家的海鮮菜單琳瑯滿目,店內粥品即使在炎熱的夏天,仍是許多顧客必點美味,蚵仔粥的主角是來自嘉義東石的蚵仔,強調絕對新鮮,加上蔬菜與高湯熬煮,清甜不油膩,大熱天仍讓人一口接著一口。

虱目魚肚粥也是店內招牌之一,另外還有蛤蜊粥等,滿足喜歡不同海鮮的朋友,若想全部嘗試,可以點海鮮粥,3大主力海鮮都有,一次享受所有美味。

老闆娘林小姐說,店只開了1年左右,很開心大家喜歡她的料理,店內蚵仔來自嘉義東石、虱目魚則來自台南,都是每天新鮮直送,歡迎大家一起品嘗他們用心準備的美味。

地址:新北市板橋區區運路29號

電話:(02)29629411

營業時間:上午11點至下午2點、下午5點至晚間9點

售價:蚵仔粥85元、無刺虱目魚肚粥90元

(中國時報)

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